水壶底部有水烧开会有危险吗
水壶底部如果残留有水珠,直接放在火上烧是非常危险的。因为水会迅速吸热,导致火焰被冲灭,同时壶底受热不均,金属部分会发红,极易造成烫伤或引发火灾,所以烧水前务必把底部擦干。
水壶底部如果残留有水珠,直接放在火上烧是非常危险的。因为水会迅速吸热,导致火焰被冲灭,同时壶底受热不均,金属部分会发红,极易造成烫伤或引发火灾,所以烧水前务必把底部擦干。
确实,以前我也忽略这个细节,直到有一次烧水壶底没干,火一上来“噗”的一声,溅得灶台全是水,差点把衣服打湿。后来才知道,冷水碰到高温金属,热胀冷缩加急剧汽化,不仅容易损坏壶底,那股突然喷出的蒸汽还特别烫,真的不能大意,擦干底座是必须养成的好习惯。
真的假的?我以前烧水壶没擦干过底,也没见着火啊。不过为了安全起见,以后还是擦一下吧,毕竟安全第一。