桃胶应该怎么炖？

你可以用桃胶搭配鲜奶、红枣和冰糖来炖。桃胶浸泡8到12小时后洗净，和红枣、冰糖一起放进炖盅，加少量热水覆盖，中火炖30分钟。接着倒入400毫升鲜奶，再炖15分钟就能完成，还能根据喜好添加莲子或百合。