小米粥怎样煮小米不沉底

水开后加入一勺白醋和几滴食用油搅拌，盖盖小火煮30分钟。如果想防止沉淀，可加少许玉米淀粉或适量淀粉，但切记量要少，否则会影响粥原本的风味，这点需要注意。