小米粥怎样煮小米不沉底

淘洗小米时动作要轻柔，只需清水冲两遍去灰即可，绝对不要用手搓洗。因为搓洗会带走小米表层的营养，导致煮出的粥缺乏香味且不够黏稠，这一步很多人容易做错。