新紫砂壶应该如何正确开壶？

醒壶是开壶的第一步，主要目的是通过热水的吸附和热力作用拉开紫砂壶的孔径。具体操作需要用清水彻底冲洗壶内外表面，把壶放进干净的锅里加水没过壶体，沸腾后转慢火煮40到60分钟，再自然冷却。这时候千万别用冷水冲，不然孔径收缩会影响效果。