雪燕应该怎么吃？

第二步是炖煮。将泡发好的桃胶和皂角米再次清洗后，放入电饭煲中，加入冰糖，加水没过食材大约3厘米左右，开始炖煮。大概需要1个小时，当桃胶变得粘稠且体积膨大时，就说明桃胶已经炖好了。