养生煲为什么水烧不开？

养生煲的设计原理和传统水壶不同，它通常会将水温控制在七八十度或者微微沸腾的状态，这样既能煲汤又能避免汤汁煮成浑浊的白汤，所以你觉得没烧开其实是正常现象。