养生煲为什么水烧不开？

养生煲的设计原理和传统水壶不同，它通常会将水温控制在七八十度或者微微沸腾的状态，这样既能煲汤又能避免汤汁煮成浑浊的白汤，所以你觉得没烧开其实是正常现象。

煲汤的时候如果水剧烈滚沸，汤汁容易变得浑浊发白，影响口感和品质。因此养生煲故意不烧到100度，而是保持低温慢炖，这让你误以为它坏了或者烧不开水。

检查一下电源插头是否松动或者接触不良，如果供电不稳定，养生煲可能无法达到设定的最高温度，从而导致水看起来像烧不开一样。