养生壶煲粥为什么不起沫？

煮粥时如果担心起沫，可以先把养生壶的火力调低到中低档。温度太高会让粥汤剧烈翻滚产生大量泡沫，适当减小火力能让粥保持微微沸腾的状态，这样既不会溢锅也能避免表面堆积太多泡沫。