养生壶可以做出什么好吃的？
一罐开心果 红豆西米露是一道美味又养生的下午茶甜点。先将赤小豆浸泡一晚煮软，加入冰糖煮至粘稠；西米洗净浸泡半小时后煮至透明浮起，过凉水保持晶莹。最后将蜜豆水、牛奶和西米混合，喜欢甜的可以加炼乳，冷藏后口感更佳，既满足口腹之欲又保健。
一罐开心果 评论 (3)
西米煮完过凉水这步确实关键，不然就坨成糊了。不过我觉得加炼乳有点腻，偶尔做可以，天天吃还是纯牛奶更清爽，偶尔撒点桂花也提味。
这个做法看着挺简单，不过煮西米有个小窍门，一定要水开再下锅，中间多搅动几下，不然容易粘锅底或者夹生。另外红豆如果提前冷冻一下再煮，更容易出沙，口感更绵密。
西米煮完一定要过凉水，不然就坨在一起不好吃了。炼乳加分，冷藏一下味道绝绝子。