养生壶与热水铁壶哪个更适合？泡茶时该用冷水还是热水？

养生壶一般都是玻璃壶，有专门的烧制炉具，可以煮茶也能煮一些像玉米、一米这样的粮食作物取水饮用。而热水铁壶是纯铁打造的，在特定炉具上加热烧水，但没有煮粮食这类用途，两者的材质和功能差别挺大的。