用养生壶煮蛋和直接煮水蛋有什么区别？

而煮水蛋，也就是我们常说的卧鸡蛋或者水波蛋，是在水开之前或者温水中打入去壳的鸡蛋，让它在热水中慢慢凝固成熟。这样做的好处是，你可以在水里加入一些调料，比如盐、醋或者香料，让蛋在煮的过程中吸收这些味道，所以口感上会比单纯的白水煮蛋更丰富一些。