养生壶安全吗?能调水温吗?
用养生壶煮红枣银耳糖水时,可能会出现一些白色的东西,那其实很可能是银耳煮出来的胶质,或者是食材里的一些成分。做这个糖水也不难:取一小朵银耳泡开,大概能有半碗到一碗。准备几颗红枣去核切开,冰糖和鸡蛋按自己口味来。先把银耳用温水泡半小时,洗干净去掉黄色的硬蒂,撕成小片。红枣也洗干净。养生壶里放大约一升水,先用煮面模式把水烧到80度左右,然后放入银耳、红枣和冰糖,煮开沸腾五分钟。之后打入鸡蛋,如果你想要蛋花就搅散一下。然后换成煲汤模式,慢慢煮到自动结束跳到保温就行。想喝更稠一点的,可以多煮一会儿,大概一个小时左右会有一定的稠度。另外,如果你容易咳嗽,还可以用养生壶做冰糖雪梨:把梨洗净,在离蒂一个手指宽的地方横切开,挖掉梨核,把梨肉稍微弄碎,中间空的地方放满冰糖,再把切下的梨盖盖上。把梨放在一个小碗里,碗放入养生壶,壶里的水不能没过碗,大概到碗的三分之一,或者不低于最低水位线。用蒸蛋模式煮,煮到自动跳档保温后再闷十分钟就可以吃了。养生壶还能煮粥呢,先把米和水放进去煮,要稠的就少放点水,等米煮得差不多了再放其他配料和调味,不过记得水一定要加足,不然容易煮干。