养生壶煮红豆水应该用什么档位？

花茶档确实温和，但想真正煮烂豆子出沙，还得是“煮粥”或者“煲汤”档。只靠花茶档，红豆可能外烂里硬，口感大打折扣，建议时间拉长点或者换个猛火一点的模式。

其实直接用“豆类”或者“粥汤”档效果更好。花茶档温度温和，适合泡，但煮红豆需要足够的时间和高温才能把豆子煮开花、煮出沙。用花茶档煮半天豆子还是硬的，口感不好，不如选功能更明确的档位。