用养生壶煮海参会发泡吗
风逝无痕 不建议直接用养生壶来煮海参泡发。发海参的核心原则其实是‘多泡少煮’，这样做的目的主要是为了最大程度地保留海参本身的营养，避免过度加热导致营养流失或海参质地受损。
风逝无痕 评论 (1)
专家说得对，发海参最忌讳的就是一直煮。我家里长辈发海参都是先用冷水泡两天，中间换几次水，最后稍微煮一下就能变大很多。养生壶保温功能虽然好用，但如果是为了泡发，还是按老法子来比较保险，不然营养都煮没了，口感也不筋道。
风逝无痕 不建议直接用养生壶来煮海参泡发。发海参的核心原则其实是‘多泡少煮’，这样做的目的主要是为了最大程度地保留海参本身的营养，避免过度加热导致营养流失或海参质地受损。
专家说得对，发海参最忌讳的就是一直煮。我家里长辈发海参都是先用冷水泡两天，中间换几次水，最后稍微煮一下就能变大很多。养生壶保温功能虽然好用，但如果是为了泡发，还是按老法子来比较保险，不然营养都煮没了，口感也不筋道。