怎样煮银耳好吃？

处理银耳时，先简单清洗清除杂质，再用大火熬制三十分钟至彻底软化，然后换小火继续煮。期间可以加入调料增加风味，时间到后不要立即取出，再焖煮一会儿味道更好。