很多人以为蒸架只能用来蒸鱼蒸包子，其实它还能做蔬果干。只要把水果或蔬菜切片铺在上面，放在通风处，就能轻松做出健康美味的天然干果片，简单又实用。
蒸架有什么妙用？
做精油香薰或加热香料时，怕直接接触火源会焦。把香薰材料铺在蒸架上，利用隔水加热或蒸汽，既能散发香气又能防止烧焦，安全又高效。
喜欢手工装饰的话，把鲜花插在或铺在蒸架上自然风干。架空的底部让空气流通均匀，花朵不会因为受潮腐烂，能很好地保持形态做成干花。
洗完的碗筷别堆在沥水篮里容易积水发霉。直接放在蒸架上晾干，水流下去不回流，台面也不会湿漉漉的，干燥速度快，干净卫生又卫生。
煮汤或处理食材时，临时找不到筛网？洗干净的蒸架就是完美的替代品。架在锅上可以过滤汤里的残渣，或者筛除食材杂质，一物多用真方便。
想发豆芽或种菜籽？把泡好的种子平铺在蒸架上，保持湿润和温暖，透气性好不积水，种子很容易就能发芽生长，非常适合家庭小规模种植。
家里来客人聚餐时，菜容易凉。把热菜放在蒸架上垫着，可以利用空气对流保温，比直接放桌子上更能锁住温度，保证每一口都是热乎美味。
刚出炉的蛋糕或饼干很烫，直接放盘底容易受潮变软。把它们架在蒸网上冷却，底部通风透气，能迅速散热，保持烘焙食品酥脆或松软的理想口感。
厨房里锅具、模具太多没地放？蒸架叠起来用，能当储物架。把不常用的烘焙模具或锅具分层放置，既节省台面空间，又拿取方便，整洁有序。
做面包的朋友肯定需要它。把面团放在蒸架上发酵，不仅能维持完美的形状，还能营造最适合酵母活动的温湿度环境，让面团发得更好，口感更松软。