正宗八宝粥做法中可以加鸡蛋吗

其实正宗的传统八宝粥做法里是不加鸡蛋的。传统做法是先洗净大麦米、白芸豆等豆类煮半熟,再放入米类用文火熬至稀稠适中,最后加糖和预先煮熟的红枣栗子等。

评论 (1)

加鸡蛋确实有点颠覆传统,不过我觉得家常做法不用太拘泥,只要自己吃着顺口就好,毕竟各地口味差异挺大的。