中科电YX-18养生壶煮粥会溢锅吗?

想防止溢锅有个小技巧,就是在壶内加少量食用油,这能防止汤汁产生大量气泡,煮完前把油滴捞起不影响口感。

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这真的是老一辈流传下来的实用小窍门啊,之前煮银耳羹或者小米粥总是溢得到处都是,滴两滴油确实能有效破泡。不过要注意油千万别放多了,不然表面飘着一层油花看着有点影响食欲,煮好趁热撇掉是最好的。

这方法确实有点邪门,但亲测有效。以前煮银耳粥经常溢得到处都是,加了半勺油之后确实稳很多。不过提醒一下,如果是煮甜粥,油滴捞起来可能有点麻烦,用勺子撇去表面的浮油即可,不影响风味。