煮茶壶和蒸茶壶有什么区别？

蒸茶壶的饮用方式比较传统，需要先让水沸腾，再把干茶叶放在茶漏里用水蒸气熏蒸，茶叶慢慢吸水变软后会析出内含物质，形成细密的茶水滴落。这种方式能保留茶叶的完整形态，茶汤也比较干净透亮。