45度的水可以用来泡茶吗

明确地说,45度的水是不能用来泡茶的。因为45度远低于泡茶所需的最低温度,茶叶中的芳香物质和有效成分无法被充分激发和溶解,导致茶汤寡淡无味,香气全无。

评论 (1)

45度确实有点凉了,泡红茶至少得85度以上吧,不然茶味出不来。