77度水可以泡面吗？为何饮水机热水不能泡面？
晓月清风 宾馆泡面最好是用纯净水烧开了泡。现在的酒店宾馆设施都比较齐全，大多数里面都会配有饮水机，上面的桶装饮用水都是免费提供给消费者的，想吃泡面直接烧开了泡就可以。再一般的宾馆里面没有配饮水机的也会配有电烧水壶，自己买瓶大的纯净水烧开了也可以泡面。
晓月清风 评论 (1)
其实77度真的能泡熟面饼，只是口感会差一点，毕竟淀粉糊化需要接近100度的高温。至于为什么饮水机热水不行，主要是因为温度不够且水量不好控制，很多饮水机热水只有85-90度，泡出来面还是硬芯的。宾馆推荐用烧水壶也是这个原因，能彻底煮沸，杀菌又入味。不过说实话，现在很多人泡面也不讲究了，只要热水够烫，稍微焖久点也能吃，关键还是看个人口味和对口感的要求吧。