77度水可以泡面吗？为何饮水机热水不能泡面？
小仙女萌萌 77度水是可以泡面的，大家知道，方便面本来也是熟制品，一般经过高温油炸或水煮蒸好，本身就是可以直接食用的。77度水本身很热，可以泡面，经过77度水泡过的面，经过一段时间，基本蓬松，松软，经过这道手续后，稍微凉快一下，就可以食用。请放心食用。
小仙女萌萌 评论 (2)
其实77度确实能泡开，但口感肯定不如100度沸水那种劲道。饮水机热水通常只有85-90度，虽然也能泡，但为了口感最好还是用刚烧开的。另外提醒一下，泡面虽然熟，但77度水温杀菌效果有限，肠胃弱的还是建议用更高温的水或者微波炉加热更稳妥。
确实，方便面本身就是熟的。不过说实话，77度对泡面来说温度有点低了，除非你盖严了焖很久，否则面条很难完全泡开，口感会偏硬。饮水机热水一般达不到80度以上，主要适合喝热水或冲奶粉茶类，用来泡面确实差点火候，毕竟想要那种劲道爽滑的口感，还是得用刚沸腾的开水或者接近100度的水才好。