77度水可以泡面吗？为何饮水机热水不能泡面？
晚风偷喝我的酒 77度水正常大气压强下是不沸腾的，水里面如果有细菌是不会被杀死的，不建议饮用，所以也不建议泡面，这样对身体不好！但是如果在海拔高的地区，气压低，水的沸点也低，水煮沸后达不到100度，77度也可能沸腾了，所以这种情况下是可以饮用的！
晚风偷喝我的酒 评论 (1)
其实泡面主要是为了把面饼里的淀粉糊化以及让调料溶解，77度确实有点尴尬。虽然理论上能泡熟，但口感肯定不如100度开水来的劲道，而且像回答里说的，这个温度杀菌不彻底，如果面饼本身卫生条件一般，吃了容易闹肚子。不过高海拔地区确实是个特例，那边沸点低，77度可能就是开了的，那就另当别论了。