北鼎即热式饮水机的工作原理是什么？

传统饮水机的工作原理是当冷水充满热罐后，通电启动加热管进行加热。一旦水温达到92℃左右，突跳式温控器就会自动跳开，从而切断电源停止加热，让热水进行保温。