刚烧好的热水能烫鸡蛋吗？饮水机为什么有臭鸡蛋味？

刚烧好的热水其实不太适合直接用来烫鸡蛋。如果想做鸡蛋汤，正确的做法是把鸡蛋打到开水里，再煮2到3分钟才行。直接用开水烫鸡蛋达不到杀菌消毒的效果，人吃了以后可能会消化不良，影响身体健康。所以最保险的做法还是用开水煮或者蒸鸡蛋。