即热式饮水机泡奶的水真的没有烧开吗？

我们可以通过对比实验来验证这一点。使用电水壶或燃气灶将水煮沸，水温会接近或完全等于100摄氏度。而饮水机的加热效果远不及此，它仅仅将水加热至80多度，并未达到物理意义上的沸腾点，因此不能算作严格意义上的“烧开”。

根据实际测量数据显示，当饮水机屏幕显示水已经烧开时，桶内的实际水温大约只有81.5摄氏度。这个数值明显低于标准大气压下的沸点，说明机器显示的“烧开”只是达到了设定的高温阈值，而非真正的沸腾状态。

这种饮水机里的水虽然可以饮用，但专家建议不要长期把它当作主要水源。因为它的加热机制不同于传统烧水壶，长期饮用可能存在一定的健康风险，建议搭配其他煮沸的水一起使用。