热水的实际沸点是多少 孤鹰翱翔 5月8日 点赞 1 需要注意的是,开水并不是煮得越久越好。如果长时间持续沸腾,水中那些无法挥发的有害物质以及亚硝酸盐,会因为水分蒸发而浓缩,导致相对含量增高。长期饮用这种浓缩了有害物质的水,同样会对身体健康造成不利影响。