一桶热水需要多久才能冷却？97度的热水能喝吗？
暖心小屋 虽然97度的水可以喝，但千万不能马上喝。这么高的温度会烫伤嗓子和口腔，最好等水温降到适宜温度再饮用。我们平时说的开水，其实95度左右就可以了，100度的水煮太久还会产生水碱水垢，对健康反而不太好。
暖心小屋 评论 (2)
确实，97度刚烧开的水，虽然杀菌彻底，但喝下去简直是受罪。我之前就是心急，烫得嘴唇起泡，好久才能好。大家还是耐心等个三分钟吧，水温适宜再喝，既安全又舒服。至于水垢的问题，只要定期清理水壶，其实影响不大，不用太担心。
确实，很多人觉得水烧开了就能喝，其实刚沸腾的97度水下去，食道黏膜很容易受损，长期这样对健康不利。而且像回答里提到的，一直煮到100度反而容易结垢，95度左右关火，晾个几分钟，既安全又健康，这个习惯值得推广。