一桶热水需要多久才能冷却？97度的热水能喝吗？
流浪的诗人 97度的热水是可以喝的，因为温度达到95度以上就已经有很好的杀菌效果了，不一定非要烧到100度。实际上，由于气压等原因，水经常是达不到标准100度的，比如在高原地区，水80多度就沸腾了，但这样的水也是可以安全饮用的。
流浪的诗人 评论 (2)
科普一下，其实我们平时说的“开水”指的就是煮沸的水，不管是不是恰好100度。97度确实能喝，但刚烧开的最好晾一下再喝，小心烫伤口腔黏膜，毕竟高温对食道的伤害比细菌更常见。
97度当然可以喝，虽然刚倒出来有点烫嘴，但晾个一两分钟就适口了。其实只要煮沸过，杀菌效果就到位了，没必要死磕100度这个标准，毕竟像高原上80多度水就开了，喝了也没事儿，主要看是否持续沸腾过。