饮水机开保温模式水会变少吗？即热式和保温式哪个好？
啊啊啊啊阿伟 我从常识和物理学的角度来说说。水不是只有在沸腾时才会产生水蒸气，常温下它也会蒸发，温度越高蒸发得越快。饮水机的加热桶是敞开式泄压的，所以水蒸气会不断跑出来，时间长了水肯定会被烧干。另外，饮水机需要做保温，但热水的热量还是会不断散失，保温时间长了肯定比即用即烧更费电。
啊啊啊啊阿伟 评论 (3)
科普得挺到位。其实除了蒸发，保温胆长期处于高温状态，水里的矿物质沉淀也会更快，也就是我们常说的“千滚水”概念，虽然致癌风险被辟谣了，但口感确实会变差。所以如果家里人口多、用水量大，即热式确实更合适，新鲜又卫生；要是就一个人喝得慢，保温式虽然费电点，但胜在稳定便宜，看需求吧。
确实，物理原理摆在那，保温桶一直开着，水分蒸发是必然的，而且老式饮水机确实存在“千滚水”和耗电的问题。不过现在即热式虽然方便，但滤芯更换成本也不低，还得看个人习惯和预算吧。
这个从物理学角度的分析挺到位的，确实很多人忽略了敞口蒸发和散热这两个隐形损耗。不过我觉得单纯比“费不费电”可能有点片面，毕竟即热式机器本身加热模块的成本和维护难度通常也更高。如果是家里人多、喝水量大，即热式的体验确实爽很多，不用反复烧开；但如果是单身独居或者只是偶尔喝杯热水，传统保温式虽然有点“笨重”，胜在稳定耐用，修起来也便宜，算是各有各的活法吧。