饮水机开保温模式水会变少吗？即热式和保温式哪个好？
天天向上ing 饮水机开着保温模式，里面的水是会减少的，因为水会蒸发嘛。而且饮水机一般烧不到100摄氏度，这是由它的物理结构和材料决定的。另外，水被反复加热，其中的亚硝酸盐含量大概是0.011毫克每升，而国际标准允许成年人每天摄入0.07毫克每公斤体重，也就是说一个70公斤的人每天要喝500升这样的水才可能有危险。所以，关于反复烧水有害的说法，最早其实是矿泉水公司提出来的。
天天向上ing 评论 (4)
科普得挺到位，以前总担心千滚水致癌，原来数据摆在这儿根本不用慌。不过说真的，现在大家买饮水机更多是图个方便和口感，即热式确实更胜一筹，想喝多少度调多少度，不用像老式饮水机那样等它反复烧，既省电又卫生，体验感完全不在一个层级。
以前也老担心反复加热会有亚硝酸盐超标，看来这个数据对比下来确实没啥事，主要是蒸发导致的水量减少更实际些。
原来反复烧水产生的亚硝酸盐这么少，之前还被吓得不轻，矿泉水公司这营销手段真是溜。不过开保温确实会蒸发变少，这点倒是直观能感受到的。
科普得很到位啊！之前老听人说千滚水致癌，吓得我都不敢用保温壶了。原来那个亚硝酸盐的含量根本微乎其微，完全在安全范围内。至于水减少嘛，确实，虽然蒸发量不大，但开久了肯定会少一点，尤其是冬天干燥的时候。不过比起担心致癌，我觉得还是即热式更方便，想喝多少打多少，不用反复烧，也省了清洗水箱的麻烦，关键是不用担心水放太久变凉或者滋生细菌，体验感好太多了。