考研狗 饮水机的热水温度通常达不到100度。这是因为饮水机使用内胆烧水，内胆上一般装有两个温控器：一个防干烧，一个加热跳保温。日常使用的饮水机烧水温度大多在95度以上，但很少能烧到100度。通常加热跳保温的温控器设定在80-90度，由于热传导，实际水温可能在85度以上。质量好的饮水机水温在90度以上，沏茶型的甚至能达到95度以上。水在饮水机内不能长时间烧沸，因为内胆压力过大会爆裂，所以很少有机子使用90-95度的温控，只有质量非常过硬的才行。
原来如此，一直以为烧开水就是100度，原来饮水机受限于内胆压力和温控器设定，最高也就95度左右。难怪有的说饮水机水不能反复加热，确实有安全隐患。至于制冷贵不贵的问题，文章里没提，但制冷肯定比加热复杂吧，需要压缩机或者电子制冷片，成本肯定高。不过95度泡普洱或者绿茶应该也够了吧？
原来如此，以前一直以为饮水机烧出来的就是100度的沸水，看来还是有点差距。不过95度以上泡茶也完全够了，没必要非追求100度，毕竟一直沸腾反而不好。
原来如此，以前还纳闷为什么泡不开某些需要高温的茶。不过说真的，既然都达不到100度，那所谓的“千滚水”或者亚硝酸盐问题，其实只要内胆干净、定期清洗，风险并没想象中那么大。倒是那个内胆爆裂的隐患更值得注意，毕竟安全第一，买的时候还是得看看温控器的质量和品牌口碑，不能光看价格。
原来如此，难怪泡茶总觉得差点意思，以为烧开了就行，没想到温差这么大。那既然都到95度了，其实跟沸水没本质区别了吧？倒是挺好奇那些温控器怎么校准的，要是坏了会不会一直加热直到内胆爆炸？安全第一啊。