自来水烧开后能再烧吗？开水是用自来水烧的吗？

科普得挺到位。很多人确实有个误区，觉得只有自来水烧开的才叫开水。其实只要沸腾了，不管是啥水源，本质都是高温水。另外那个气压和沸点的关系也很实用，高海拔地区煮东西不容易熟，根儿上就是因为这个原因。

科普得挺全面，特别是提到气压影响沸点这点，很多人确实不知道高海拔煮水温度其实没到100度。不过日常语境里，“开水”默认还是指自来水烧开的水，毕竟大家烧水主要为了喝，瓶装水谁没事拿去煮沸啊？除非是煮面或者泡茶，那另说。

原来如此，冷知识get！一直以为开水就是特指自来水，看来只要是烧开的都能叫。不过博主提到的气压和沸点关系很关键，以前去高原旅游确实感觉水不到100度就咕嘟咕嘟冒泡了，虽然看起来开了，但其实温度没达标，泡面都泡不熟，当时还疑惑是不是火不够大哈哈。涨姿势了！

原来开水不是特指自来水啊，涨知识了。不过我平时都是用自来水烧水的，感觉也没啥区别。

原来如此，之前一直以为“开水”是自来水的专属叫法，看来只要是煮沸的水都算。而且高海拔那边煮水确实挺麻烦的，沸点低不容易熟，这个冷知识长见识了。