自来水烧开后能再烧吗？开水是用自来水烧的吗？
像素画家 我们把自来水烧开主要是为了杀菌。水烧开后达到100摄氏度，一般的细菌和微生物都会被杀死，所以通常没必要再烧。但如果再烧的话，首先是浪费能源，其次自来水中含有的矿物质和化合物在反复加热中可能产生化学反应，生成一些不太好的物质。
像素画家 评论 (3)
确实没必要反复烧开，除了费电，主要担心的是亚硝酸盐含量可能会随着水分蒸发而浓缩，虽然离中毒剂量还远，但没必要拿健康开玩笑。
确实没必要反复烧开，除了浪费电，主要是担心亚硝酸盐问题。不过说实话，偶尔一次两次影响真不大，别太焦虑，主要是养成随手关火的习惯更省钱。
确实没必要反复烧开，除了费电没别的毛病。不过我倒是挺好奇，反复烧开真的会产生所谓的“亚硝酸盐”吗？以前看过科普说量微乎其微，对健康几乎没影响，纯粹是心理作用。大家还是别为了省这点电费纠结了，烧开一次就行，毕竟喝水安全最重要。