自来水烧开后能再烧吗？开水是用自来水烧的吗？
星辰大海的梦 自来水烧开后是能再烧的，只是再烧的水就没有第一次烧开的那么好了。反复烧开的水可能会产生一些有害物质，所以不太建议喝重复烧开的水。现在很多人也不喝反复烧的自来水了，而是选择纯净水或者桶装水，直接放在饮水机上饮用，这样更方便。
星辰大海的梦 评论 (3)
其实没必要太焦虑，反复烧开导致的亚硝酸盐超标需要极大的水量和次数，日常饮水机偶尔反复加热影响微乎其微。不过话说回来，水放太久确实容易滋生细菌，与其担心二次加热，不如勤换水或者喝新鲜烧开的水更靠谱。
其实科学上讲，反复烧开产生的亚硝酸盐远达不到有害标准，放心喝没问题。但口感确实会变差，像“千滚水”那样。现在大家图方便喝桶装水也挺好，主要是为了健康意识提升了。
这种说法其实有点危言耸听了。反复烧开的水确实会有亚硝酸盐含量轻微上升，但远达不到危害健康的剂量。只要不是把水一直开着盖烧到干，偶尔喝几次完全没事，不用太焦虑。