厨房油烟机排烟系统应该怎样设计？

在设计酒店厨房工程排烟系统时，首要原则是确保系统的构成合理。由于排烟系统包含众多部件，且每个部件都起着不可忽视的作用，厂家需要根据酒店的实际需求，选择合适的油烟净化器类型和运行方式，并确保各个部分位置合理、衔接恰当。