在挑选油烟机时，不要盲目追求排风量和电机功率的最大值。如果你家经常做煎炸食品，务必避免选择平板或超薄款式的油烟机，因为这类产品的抽净率通常较低，无法满足中式烹饪的需求。
购买抽油烟机和灶具的样品机是否值得？
对于新颖功能不必过于执着，像液晶显示、自动清洗、触摸式开关等虽然看起来很高端，但大多是厂家为了竞争和提高价格而添加的噱头。这些功能往往实用性不高，反而可能导致设备故障率增加，浪费钱财。
方便清洗是选购油烟机时的重要考量因素。由于油烟机能产生大量油污，不仅影响厨房美观卫生，还会造成噪音。因此，应优先选择那些无需借助其他工具即可轻松拆卸网罩和扇叶的机型，以便日常维护。
国人饮食习惯偏向煎炸和大火爆炒，因此尽量少选欧式油烟机。欧式款型的抽油烟性能相对较弱，很难有效吸走大量油烟，对于喜欢重油烹饪的家庭来说，并不适合使用。
关于是否购买样品机，首先要看产品的来源和质量。建议选择通过国家质量体系认证的大品牌产品，因为杂牌或小众厂家的产品往往存在安全隐患，且使用寿命极短，这点在样品机上更要警惕其内部损耗。