购买抽油烟机和灶具的样品机是否值得？

确实，中式爆炒对吸油烟机的风量静压要求极高。不过现在高端欧式机型也在升级，关键看参数而不是单纯看外形。如果预算充足，侧吸或顶侧双吸可能更适合大火爆炒的场景。

确实，中式爆炒油烟大，欧式顶吸往往吸力不够。建议选中式深腔或者顶吸大吸力的，不然做饭完一身味。

确实，中式爆炒的油烟量不是开玩笑的，我之前图颜值买了个欧式薄吸顶，结果炒菜时客厅全是味，最后只能换回侧吸的。不过也得看具体户型和做饭频率，偶尔做顿饭的话可能影响不大，但如果是长期高频使用，烟机性能确实是第一位的，颜值其次。