集成灶可就不一样了,它集烟机、灶具、消毒柜、储物柜、蒸箱、烤箱等多种功能于一身,采用的侧吸下排和低空近吸设计,还能给厨房省出一节顶柜的收纳空间。这样就能充分利用好厨房的每一寸空间,提供更高效的烹饪环境。缺点就是一体化设计导致质量比较重,搬运安装的难度和成本都高不少,所以选购时得根据实际情况挑选适合自己使用的功能款。
集成灶与传统油烟机优缺点有哪些?分体式集成灶和油烟机哪个更好?
厨房是每个家庭的心脏,充满着人间烟火气,但过度的油烟容易让人产生油烟综合征,影响健康。目前市面上解决油烟问题主要有两种方案,一种是传统油烟机,另一种是新兴的集成灶,这两种厨房家电各有各的优缺点,需要根据家庭实际需求来选择。
越来越多家庭选择集成灶,这个说法其实是在使用集成灶家庭数量还很少的基础上提出来的。集成灶虽然也有些年历史了,但普及程度一般,市场占有率有限,跟抽油烟机相比,使用者简直是九牛一毛,特别是在小县城,使用者几乎没有。
第一,现在家装市场的主力军以八零九零后为主,他们接受新事物比老一辈快得多,加上各大品牌在各渠道的广告效应,让集成灶这几年成了厨房装修的新宠。第二,选集成灶可以丰富装修设计,特别是年轻人越来越推崇开放式厨房,更加灵活的集成灶正好满足了他们的需求。第三,集成灶功能越做越强大,一台普通品种的集成灶价格和一台一线品牌油烟机价格差不多,性价比相当高。
集成灶相比传统油烟机优点很明显。吸油烟效果更好,像我家用的森歌,油烟吸净率达到百分之九十九点九五以上,房子里确实没什么油烟味。功能丰富齐全,除了传统燃气灶和吸油烟功能,还可以加选蒸烤箱、消毒柜、保温柜等各种功能,不要太齐全。性价比也高,这么多功能集于一体,价格当然更实惠了。
传统油烟机最大的优势就是性价比高,日常使用频率也高。市面上低端油烟机价格在1000元左右,高端在3000到4000元,价格上确实比较占优势。不过功能上比较单一,而且容易碰头、堆积油渍、清洁起来很费劲,噪音问题也比较明显。
我以专业厨师的角度来说说这个问题吧。其实我个人偏好还是用油烟机,自家装修也选了比较知名的品牌,当时在集成灶和油烟机之间纠结了好久,最后还是选了油烟机。不过现在越来越多家庭选择集成灶,我综合分析后觉得主要有这几个原因。
从商家的角度看,集成灶利润更大吧。对有钱人来说,显得高大上。但对于普通人来说,我还是会选择用抽油烟机,毕竟更实用也更实惠。
集成灶确实是好东西,但它需要足够的空间来安装,而抽油烟机随便找个地方就能装。比较起来的话,我觉得抽油烟机效果可能更好一些。综合来看,集成灶更适合大厨房使用。
油烟机不通过电容可以直接接开关。不接电容可以用其他方式启动,但转速慢没劲。把电容换成开关,在电机通电启动时接通这个开关然后马上断开,电机就能转了,不过劲比较小,这个开关只能用来启动,长时间通电会烧电机。把电容上的两根线拆掉,然后将这两根线接在一起就行了。
拿我家去年装修的经验来说,肯定选集成灶,用了绝对不后悔。之前老房子用的传统燃气灶加上面吸油烟机的组合,不管吸力多大,总会有跑烟的情况,尤其爆炒重油食材的时候特别明显。有次去同事家吃饭,看他家用的是集成灶,还是开放式厨房,做饭时餐厅里一点油烟味都没有,他说用的是森歌的新款集成灶,吸油烟效果特别好,我当时就被种草了。后来装修新房果断选了森歌带蒸烤箱的型号,用了一年多体验太棒了,厨房里完全没有油烟。
现派油烟机确实不错,排风量大能把油烟吸得很干净。四百帕的风压够大,排烟和防倒灌效果都很好,高低楼层都能用。还有三六九分钟的延时关机功能,能清除厨房的余味。如果你的油烟机没有这个功能,炒完菜后让油烟机再抽五六分钟再关机,这样油烟吸得更干净彻底。