集成灶与传统油烟机优缺点有哪些？分体式集成灶和油烟机哪个更好？

作为也是搞餐饮的，完全理解厨师对烟道的执念。集成灶确实省空间，但长远来看，传统油烟机的吸烟深度和后期维护（比如清洗叶轮）还是更稳妥些。

确实，专业厨师更看重排烟的纯粹性和稳定性，集成灶虽然省空间，但锅具高度受限是个硬伤，而且清洗内部滤网确实比拆洗传统烟机麻烦不少。

厨师视角确实有说服力，毕竟对油烟敏感度更高。不过对于普通家庭，尤其是开放式厨房，集成灶的集成度和节省空间优势太明显了，传统油烟机虽然吸力猛但噪音和清洁痛点也多，选哪个真得看户型和饮食习惯。

作为专业厨师，这个视角很实在。集成灶确实省空间且吸油烟效果好，适合开放式厨房；但传统油烟机在噪音控制和后期维修方便性上更有优势。最终选择还得看自家户型和烹饪习惯。