吸油烟机油盒里的油是如何产生的

原来如此，难怪每次开火都觉得呛。看来光注意排风量还不够，油烟里的黄曲霉素这种高温挥发物确实是个隐形健康杀手，平时清洁机滤和烟道可能比只擦表面油盒更重要吧？

原来高温油烟里还有黄曲霉素这种致癌物，以前只以为是大油大烟，看来除了抽净，定期清洁和开窗通风更重要啊。

其实油盒里的油主要是油烟遇冷凝结而成的。炒菜时产生的油烟含有大量油脂微粒，这些微粒随气流上升，经过冷却后就会液化，顺着管道流进油盒。虽然排气管能排走部分气体，但大部分还是会被收集起来，这就是为什么需要定期清理油盒的原因。