油烟分离器的原理是什么？

由于侧吸式烟机的安装位置相对较低，这带来了一个显著优势：在烹饪过程中产生的油烟还没来得及向四周扩散时，就会被这个负压区域迅速捕获。在涡流的强力作用下，油烟会被直接吸入油烟分离板内部。