油烟机吸住玻璃板的原理是什么？

油烟机的油烟分离板主要是利用了油烟遇冷后容易凝结的物理特性，让混杂在空气中的油烟颗粒附着并凝结在钢板表面，从而实现初步的分离效果。

简单来说，如果有一个大板子把油烟机的进风口完全密封住，就能形成一个高效的负压区，这是油烟机能够顺利吸走油烟的关键所在。

侧吸式油烟机的工作原理很有趣，它运用了空气动力学，在分离板周围制造出一个强大的负压区域。这个区域刚好能包围住炊具，形成所谓的“三维负压区”，从而强力吸入油烟。

部分高端净化设备中，油烟在经过净化炉时会被高压电场进行电离处理，随后这些带电微粒会被低压电场吸附在电场中，当积聚到一定量后，就会回流到下方的接油盘里。

在油烟通过分离板时，由于油分子本身的密度大且体积也大，会在气流变化中受到两次离心力的作用，从而被直接甩向分离板表面进行拦截。