在安装油烟机本体之前，先检查一下机器本身是否有质量问题或损坏，如果有问题要及时更换。然后将油烟机紧紧贴在已经固定好的挂板上。因为油烟机通常体积较大且有一定的重量，建议找家人或朋友帮忙一起安装，一个人操作会比较困难，也容易出危险，两个人配合能更稳更安全地挂好机器。
早餐店油烟机怎么安装
位置确定好之后，就要开始进行钻孔安装挂板了。先用笔在墙面上做好记号，然后在对应的位置打孔。接下来安装并固定挂板，这一步非常关键，挂板必须安装得非常牢固，否则日后油烟机可能会突然脱落，造成严重的坠落危险，所以一定要确保固定件承重能力足够。
接着要注意安装的高度，这对顶吸油烟机尤为重要。安装位置不能太低，必须确保能聚集上升的油烟，并通过油网顺利排出室外。通常建议距离炉灶65到80厘米的高度比较合适。如果是侧吸油烟机，它可以离灶具更近一些，因为它主要吸收油烟，不会误吸火苗，所以不需要担心损坏机器，安装起来相对灵活一些。
早餐店的油烟机一般要安装在厨房内部，这样才能有效排除烹饪时产生的油烟。在安装之前，第一步就是确定合适的位置，这直接关系到排烟效果。如果是选择顶吸式的油烟机，通常应该安装在灶具的正上方，这样能快速吸走油烟，防止它们在室内四处扩散；而侧吸式的油烟机则需要安装在灶具的侧面，这样可以及时锁住并排放油烟，保持室内空气清洁。
最后还要安装排烟软管和止逆阀等配件，这些是确保排烟顺畅的关键部件。安装时，要把排烟管穿过预留的孔洞伸到室外，并与止逆阀连接好。接口处要用胶带密封严实，防止漏油或漏气。如果烟管是直接排到墙外的，最好将烟管安装在百叶窗上，这样可以有效避免室外的空气倒灌进来，影响排烟效果。