冬季早餐生意做什么好?你早餐最想吃什么?
我觉得和皮蛋瘦肉粥最配的就是好吃的素馅饼,因为粥里已经有所需要的蛋白质了,所以主食还是来点素馅饼吧。一般馅饼我都是外买的,最好是素馅的,比有些肉馅饼放心。小菜我首选的是蒜蓉海带丝,爽脆可口,和瘦肉粥搭配起来很解腻。
我觉得和皮蛋瘦肉粥最配的就是好吃的素馅饼,因为粥里已经有所需要的蛋白质了,所以主食还是来点素馅饼吧。一般馅饼我都是外买的,最好是素馅的,比有些肉馅饼放心。小菜我首选的是蒜蓉海带丝,爽脆可口,和瘦肉粥搭配起来很解腻。
这个搭配确实经典,冬日里一碗热粥配个酥脆素饼,胃里舒服。不过我觉得皮蛋瘦肉粥其实蛋白质含量已经很高了,再配馅饼碳水可能有点超标,下次试试配个茶叶蛋或者豆浆会不会更均衡?另外蒜蓉海带丝虽然解腻,但蒜味会不会太大影响早市氛围哈哈。
确实,喝粥吃素馅饼很清爽,不过冬天里来点热乎的肉饼或油条感觉更扛饿,海带丝解腻这招确实赞。
这个搭配确实经典,皮蛋粥配素饼很清爽。不过我觉得冬天早上还是要吃点热乎带油的才扛饿,光喝粥容易饿得快,要不试试把素馅饼换成肉包子或者煎饺?
这搭配听着就舒服,冬天早晨喝碗热乎粥再咬口脆饼,绝对暖心。不过说实在的,外面买的素馅饼能不能真的“放心”是个谜,毕竟现在不少店为了口感油放得不少。要是能自己在家炸点或者烙个饼,那才是真·冬日早餐顶配,不过那就太费事儿了,还是外卖省事点。