如何制作培根三明治用于摆摊销售？

培根的处理也不能马虎，同样在锅中煎一下，直到表面出现皱纹并且带有微微的焦黄色泽，这时候培根的香气最足。煎好后务必用吸油纸把表面多余的油脂吸干净，吃起来不腻。

最后进行组装，把煎好的吐司煎面朝下放置，依次铺上处理好的生菜、两片煎培根和一片芝士。再盖上另一片吐司，确保煎面朝上，这样一个美味的培根三明治就完成了，剩下的材料同理制作。

第二天早上动手做三明治时，先起锅烧热，倒入几滴橄榄油并用铲子均匀推开。放入吐司片煎至一面金黄后取出，再将剩下的几片吐司依次煎好，两面都微黄口感更佳。

准备食材是关键第一步，记得前一天晚上就把生菜洗净，一定要彻底晾干多余的水分，然后装进保鲜袋里扎紧口子，放进冰箱冷藏保存，这样第二天早上拿出来依然清脆新鲜。