先准备好材料：生菜去掉茎部，黄瓜、西红柿和彩椒都切成片备用。锅里多倒点油烧热，先煎个荷包蛋盛出来，接着转中小火把培根煎熟也盛出来。然后开小火放奶酪片，加热到半融化就行，把面包放进去稍微按一按，让奶酪粘在面包上。锅里剩的油别浪费，把面包放进去小火烘一下会更软更香，注意留两块只煎一面免得拿的时候手上沾油。
如何做培根奶酪巨无霸三明治和电饼铛奶酪三明治？
关于赛百味三明治放冰箱的问题：需要放冰箱的。店里那些材料本身就是放在冷藏柜里的，现做现卖，做好后在微波炉里加热一下就行。所以放冰箱一是防止变质，二也能保持原来的风味。要吃的时候从冰箱拿出来，同样在微波炉里热一下就好了。
还有一种培根三明治的做法：准备四片吐司、五十克培根、一个鸡蛋、适量黄瓜和沙拉酱。先把吐司的边切掉，鸡蛋煎熟，培根也两面煎熟。在一片吐司上抹沙拉酱放培根再抹点沙拉酱，盖上一片吐司，然后依次放鸡蛋、沙拉酱、黄瓜片、沙拉酱，再盖一片吐司。接着再抹沙拉酱放培根和沙拉酱，盖上最后一片面包就好了。
用电饼铛做奶酪三明治也很方便：准备三片吐司、两片火腿、一个鸡蛋、一片奶酪和一勺沙拉酱。电饼铛刷油后打入鸡蛋煎熟备用。取一片吐司挤上沙拉酱放上煎蛋，盖上一片吐司，然后放奶酪片和火腿片，最后盖上第三片吐司就行。自己做吐司的话切成片用起来更方便。
如果想做得更简单：准备好吐司、培根、生菜、西红柿和沙拉酱。铁锅里放少许油把培根两面煎到微黄，西红柿横着切成片。取一片吐司摆上培根、放一片生菜、抹上沙拉酱、挤点番茄酱，再摆上西红柿片，盖上一片吐司，对角切开就完成了。
开始组装三明治：先在只煎了一面的那片面包上抹沙拉酱，放生菜再抹点沙拉酱，盖上一片面包。我放了两片奶酪，配上培根特别香，如果喜欢的话这层也可以用黑胡椒酱代替沙拉酱，或者干脆不放，因为奶酪味道已经够了。想吃甜口的话放番茄酱也行。然后重复面包-沙拉-配料-沙拉的步骤，按自己喜欢的顺序把材料一层层夹进去。
巨无霸三明治做好后直接切开就行，荤素搭配营养很均衡，没有加盐和味精之类的调料味道就已经很好了。这份量是两个人的，配上一杯奶茶或者咖啡就特别完美。奶酪根据个人喜好可放可不放，我个人觉得加了更香，喜欢的话也可以用番茄酱或黑椒酱。具体吃多少根据自己的食量来定就好。