如何做培根奶酪巨无霸三明治和电饼铛奶酪三明治？
🍀小幸运🍀 开始组装三明治：先在只煎了一面的那片面包上抹沙拉酱，放生菜再抹点沙拉酱，盖上一片面包。我放了两片奶酪，配上培根特别香，如果喜欢的话这层也可以用黑胡椒酱代替沙拉酱，或者干脆不放，因为奶酪味道已经够了。想吃甜口的话放番茄酱也行。然后重复面包-沙拉-配料-沙拉的步骤，按自己喜欢的顺序把材料一层层夹进去。
🍀小幸运🍀 评论 (3)
其实不用搞这么复杂，面包片不用煎，直接用吐司就行，关键是奶酪要选那种烤了会爆浆的再搭配两片培根，用电饼铛压一下就行，味道真的很绝，下次试试黑胡椒酱版本
这做法看着简单，其实讲究细节。生菜一定要沥干水分，不然面包容易湿软。培根煎到焦脆口感更好，奶酪选切达或者马苏里拉拉丝效果更佳。电饼铛压的时候火候要小，不然外面焦了里面还没热透。喜欢重口味的可以加点黄芥末酱，解腻又提鲜。
只煎一面面包这个细节很关键，不然容易粘锅底或者烤不脆。不过建议生菜最后放，不然沙拉酱容易把叶子弄软塌塌的，口感打折。黑胡椒酱确实比沙拉酱更解腻，尤其配培根。