湖北有哪些知名的早餐店?
骏骏牛肉粉店在汉口中山大道16号,牛肉粉14元面窝1元。这家老字号牛肉很扎实,卤得入味,虽然肉块小但很香。宽粉吸满红油辣汤,味道浓郁开胃,很多人爱买薄脆面窝,但我个人觉得炸得有点枯腻,不过牛肉粉绝对满分。
骏骏牛肉粉店在汉口中山大道16号,牛肉粉14元面窝1元。这家老字号牛肉很扎实,卤得入味,虽然肉块小但很香。宽粉吸满红油辣汤,味道浓郁开胃,很多人爱买薄脆面窝,但我个人觉得炸得有点枯腻,不过牛肉粉绝对满分。
确实,这家店的牛肉粉是经典,卤味很足。不过面窝这种小吃对火候要求极高,各家炸出来的口感差异挺大的,有人爱脆的就爱那个枯劲,有人嫌太油。但单论牛肉粉的味道,在汉口中山大道这一带,骏骏绝对是排得上号的,肉虽小块但入味,宽粉吸汤后的口感也很绝,是那种越吃越香的老味道。
这家确实经典,牛肉卤得香是事实,但面窝炸得枯腻这个吐槽太真实了,每次去都要挑刚出锅的。不过武汉过早讲究个“快”,这种街边老店虽然环境一般,但那个红油辣汤拌宽粉的味道,确实是别处吃不到的灵魂。